Bodega Dos Búhos, Сан-Мигель-де-Альенде, Гуанахуато
Сан-Мигель-де-Альенде известен как один из самых красивых городов Мексики, а также место, где живут американские и канадские пенсионеры. Bodega Dos Búhos с его выбором органических вин, выдающейся коллекцией произведений искусства и совиным домом, несомненно, является виноградником, который стоит посетить в Гуанахуато.
Casa Madero, Паррас, Коауила
В регионе Паррас (штат Коауила), расположен один из крупнейших и лучших винодельческих регионов Мексики. Самая старая винодельня в Америке — Casa Madero, основана в 1597. Широкий выбор вин от красных: Шираз и Мальбек, до белых: Шардоне и Шенен Блан. Этот виноградник также имеет полностью сертифицированный органический статус и интересную асиенду, где можно остаться на ночь.
Finca Sala Vivé (Freixenet), Эсекьель Монтес, Керетаро
Самый известный виноградник в Керетаро — это Finca Sala Vivé. Является частью винно-сырного маршрута региона и расположен недалеко от популярного «сказочного города» Текискиапан.
Finca La Carrodilla, Энсенада, Нижняя Калифорния
Наш первый вариант виноградников в Нижней Калифорнии — самом известном из всех винодельческих регионов Мексики — это Finca La Carrodilla в популярной Валле-де-Гуадалупе. Известный своими кустарными и сертифицированными органическими винами, он также привержен принципам экологичности на каждом этапе своей деятельности, от рециркуляции воды до использования солнечных батарей. Маленькая, но идеально оформленная, Finca La Carrodilla станет отличным местом для романтического дня или ужина с друзьями.
Bodega Rivero González, Паррас, Коауила
Мы возвращаемся в Паррас на Бодега Риверо Гонсалес в Коауила. Гордый тем, что вносит свой вклад в великие — хотя и недооцененные — традиции мексиканского вина, этот дружелюбный виноградник предлагает экскурсии по виноградникам и дегустацию вин в подвалах, но вам нужно будет сделать предварительный заказ. Если вы заинтересованы в более организованном винном мероприятии, попробуйте отправиться туда на ежегодный винный фестиваль Cosecha Mágica, который проходит в августе, и насладитесь их розовыми и экспериментальными смесями.
Adobe Guadalupe, Энсенада, Нижняя Калифорния
В Валье-де-Гуадалупе, Энсенада, вам обязательно стоит посетить Adobe Guadalupe, один из самых давних и успешных виноградников региона, где есть все основания. Они производят множество вин, от классических, таких как Каберне Совиньон до Мерло, до менее известных сортов, таких как Неббиоло и Мурведр, которые можно отведать в винодельне, бутике или ресторане на свежем воздухе. Если вы хотите остаться подольше, забронируйте номер в их отеле типа «постель и завтрак» и воспользуйтесь доступными вариантами верховой езды.
Ла Редонда, Эсекьель Монтес, Керетаро
Второй по величине виноградник Керетаро, Ла Редонда, действительно может стать идеальным вариантом, если вы предпочитаете более интимный отдых. В течение 365 дней в году они открыты для вас, чтобы вы могли насладиться живописными видами, средиземноморским климатом и вкусными винами (у нас есть достоверные сведения, что их розовое вино изысканное, хотя они также производят несколько красных, белых и купажированных). Успешная почти 40 лет, Ла Редонда не собирается в ближайшее время замедляться.
Decantos Vinícola, Энсенада, Нижняя Калифорния
Наконец, мы возвращаемся к умеренным склонам Энсенада и Валье-де-Гуадалупе в Нижней Калифорнии с Decantos Vinícola и его впечатляющими инсталляциями. Этот виноградник площадью более 50 акров является шедевром современного дизайна и порадует любителей вина и архитектуры своим ароматным виноградом и стеклянными стенами во всю длину. Фактически, что отличает его от многих других виноделен, Decantos Vinícola использует естественные, а не механические процессы для производства своих вин.
