Юкатан: история и уникальные отели

Асиенды ― именные поместья в Мексике, расположенные на огромных земельных участках. До революции 1910 года, когда большинство асиенд было конфисковано у владельцев, на эти поместья приходилась большая часть сельскохозяйственных земель в Мексике. Каждое такое поместье представляло собой самостоятельную социальную единицу с богатой историей. Обычно асиенды специализировались на производстве одного типа сельскохозяйственной продукции, в зависимости от региона: мескаль в Сакатекасе, сахар в Морелосе, сизаль на Юкатане, пульке (алкогольный напиток из сока агавы, который после дистилляции превращается в мескаль) в Идальго, крупный рогатый скот в Керетаро. Здесь можно почитать про асиенды.

Сейчас многие асиенды пришли в упадок, но некторые из них отреставрированы и превращены в роскошные отели. В этом путешествие мы побываем в них.

Маршрут путешествия

День 1: если ваш рейс прибывает в Канкун утром — сразу едем в Чичен-Ицу. Останавливаемся в Hacienda Chichen Resort & Yaxkin. Отель расположен на территории древнего города, там есть бассейн, ресторан с добротной кухней и большой парк — размяться после перелета.

День 2: утром завтракаем в парке и идем гулять по древнему городу. Мы будем там первыми и сможем посмотреть руины до наступления жары и приезда толп туристов. Собираем вещи и едем в Izamal. Дорога займет чуть больше часа. Ужин в Kinich Izamal. Ночлег в Villa San Antonio de Padua.

День 3: гуляем по Исамалю, зайдем в Францисканский монастырь и на городской рынок. Обед в ресторане Puebla Pibil в деревне Tixkokob. Местное блюдо — томленый в яме поросенок — кочинита пибил. Переезд в Мериду и прогулка по центру. Ночлег: Hacienda Xcanatún.

День 4: после завтрака смотрим руины Uxmal, а потом в сенот Yaal Utzil. Переезд в Кампече. По дороге заедем на необычное кладбище в деревне Помуч. Ночлег: Hacienda Uayamon в пригороде Кампече.

День 5: день в Кампече, посещение старой крепости, пираты, контрабандисты и рестораны с морепродуктами. Обед в La Palapa del Tio Fito. Ночлег: Hacienda Uayamon.

День 6: Утром пораньше едем в Калакмуль (около 4-х часов). Калакмуль — один из самых выдающихся древних городов майя. После осмотра города сразу перемещаемся в Бакалар на берег лагуны. Ночлег: Casa Bakal.

День 7: Бакалар, сенот Азуль, старая крепость. Вечером — переезд в Тулум. Здесь уровень размещение определяется только вашим бюджетом и фантазией. Мой выбор — Casa Malca.

Общая протяженность пути — 1500 км. Транспорт — СУВы или минивэн, в зависимости от количества участников.